Ma Journée du Patrimoine

« Ma »  JOURNÉE DU PATRIMOINE …

en …… photos légendées

1- Sans objectif autre qu’une courte marche, recherche d’équilibre entre minéral et pastoral…

2-…même par vent contraire, après une « planque » de 20’, la méfiance est de rigueur…La marmotte pointe juste le bout de son nez.

3-…Le Niveau du Lac Merlet est bien bas. Faudra-t-il prendre notre parti de telles conséquences, malgré un hiver neigeux ?

4-… il fallait bien un(e) téméraire pour donner la chair(e) de poule aux nombreux « spectateurs » !

5-…tout est dit entre passé et présent, et je ne sais pas passer à une heure de traite sans quémander « mon » litre de lait, aussitôt englouti… ce sera plus tard, plus bas…

6…Pas de doute, ça travaille

Ça évoque du lourd, ça évoque bois et métal et résonnance, et ça éclabousse…dans l’angle mort, mais l’aspect « laboratoire » d’un sol carrelé tout juste lavé à grande eau m’intime de ne pas entrer.

J’attends patiemment que la tâche s’achève, qu’apparaisse le fromager … qui déboule et sursaute, surpris par ma présence silencieuse !

Une toute jeune fille en bottes et tablier, mettant sous presse les meules de la traite du matin !

Une sacrée mise à jour de l’image d’Épinal du malabar requis à ce poste !

…et, non, le lait arrivera plus tard, la traite est en cours. Je repasserai.

Alors,  j’inspecte les environs…

7- J’apprendrai que c’est UN des lieux de production, dont, proche voisin, je ne soupçonnais absolument pas l’existence !

8- … VOUS SAVIEZ, VOUS ?

9- ÇA Y EST ? Et ça ne date pas d’hier … cette production du BEAUFORT DES AVALS !

Mais avouez que ce « raccourci » emblématique entre passé et présent des deux mamelles de notre richesse territoriale est assez saisissante !

ÉPILOGUE : Quittant l’odeur de présure et de petit lait, j’ai pris une autre jeune fille, en stop, sur le chemin du retour : pas assez calé sur l’identification des parfums, je ne saurai jamais si c’était « fleurs de nos prés » !

Mademoiselle, si vous tombez sur ce site, merci de nous en informer !

Ah, oui, un regret (qui peut se rattraper ?) : n’avoir pas fait un portrait de cette étonnante « fromagère » ?

Ah, oui, je ne suis pas reparti les mains vides …

Sacrée journée du patrimoine, toute en contrastes…

Bernard Fraissard

Comments

[Paul K]

pas nécessaire de patienter dans des queues sans fin... une bonne et belle journée du patrimoine... même si le reflet dans la gourde ferait presque peur ;)